ついに念願叶いました！
シャトーペトリュス’94年。

一緒に受験した、Nさんと谷が二人ともソムリエ試験に合格したら
ワイン仲間で集まってペトリュス飲みましょう！
という口約束が本当に実現してしまいました！

色、香り、口当たり、、、
しばらく経ってからの開き方、、、
素晴らしい！

また飲みたいけれど、いつになることやら。
永遠に記憶に残る一本でした　(^o^)

ワインのメニュー変わりました。
まず、｢価格｣！

従来よりも気軽にお求めやすくなるように見直しかけました。
新しいメニューになって、明らかにワイン比率が上がりました。
いいことです！(^_-)

あとは表記の仕方です。
値段の順番で並べていたのを、
→　ブドウ品種順【ピノノワール、カベルネソービニオン】
→　味わいのタイプ順【スッキリ爽快　or 飲み応えアリ】
という感じにしました。

今のところ、
｢選びやすくて親切｣
｢分かりやすい｣
と好意的なご意見を頂いております。
今後は、月ごとにグラスワインの種類を変えてご紹介したいと思っております

赤ワインのご紹介です。
コート　デュ　ローヌ　/　E　ギガル　800円
コントラーダ　ディ　コンチェニーゴ　1000円
ACブルゴーニュ　/ レ　カーヴ　ド　ラ　コロンブ　1100円

白ワイン＆シャンパーニュ
ヴェルメンティーノ　ディ　サルディニア　800円
ボーモン　デ　クレイエール　1300円

味わい、特徴については是非ご来店されたときに説明させて下さい！
来月はフードメニューも新しくなります。

これ、先週土曜日のまかない飯です。

｢キムチ鍋｣

手軽で手間いらず、、なのに気分は盛り上がる。
やっぱ。イイですねぇ、鍋は。和みます。
ちなみに、鍋に餃子入れると旨いです。
特にキムチとは相性良いみたい。ニラの香りがたまんない！っす。