これで決まり！の4種類

既にお知らせの通り、ローディでも細々と焼酎を取り扱っております。
｢焼酎は置いてあるんですか？｣
という質問を頂くことが、たびたびあります。想像するに、あまり
多くの銘柄、充実のラインナップということは、期待、想定されて
いないような感じがします。
それよりも、少し個性とこだわりがある、オススメ！的な物が望まれて
いるように感じます。で、考えたのが、素材に忠実な味わいでを連想
出来る物でした。
たとえば麦を原料とした代表的な洋酒はウイスキーです。なので麦焼酎
は長期樽熟成のスコッチ風味がある物がいい。その延長線でいくと、
米を原料とした酒の代表は日本酒だし、サトウキビを原料とした代表格は
ラムということになります。

で、トップにある写真が奄美大島、黒糖焼酎の｢しまっちゅ伝蔵｣です。
私は黒糖焼酎が大好きで、いろんな物を試しましたが、これが一番
サトウキビ香、ラム的フレーバーを残している。

これ写真がいいの見つかりませんでした、、残念。とても個性的ないいボトル
デザインなのに。。。杜乃匠【もりのしょう】と読みます。これ！ウイスキー特有の
トップノートがあって、面白いです。なるほど、と感じさせます。

これはおなじみです。鳥飼【とりかい】、ラベルに吟香と書いてありますが、
吟醸酒のような華やかな香りがします。フルーティというか。実はあまり日本酒が
得意ではないのですが、コレは旨い。つい飲み過ぎる。

晴々【はればれ】
えー、これは控えめにご案内。なにしろ芋焼酎は芋焼酎というか、他のお酒に
例えようがないので、、、甕による長期貯蔵、しっかりとしたコクと四年貯蔵の
まろやかさのバランスが絶妙です。
メニューにも掲載しようかと思います。焼酎＝ジャパニーズスピリッツですから。